在全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日來(lái)臨之際，為引導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐膳食指南建議，提升自主選擇健康食品的能力。2025年5月20日，鄂城區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)聯(lián)合古樓街道四眼井社區(qū)，走進(jìn)鄂州市古樓小學(xué)組織開(kāi)展以“營(yíng)養(yǎng)賦能成長(zhǎng)，健康守護(hù)未來(lái)”——全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日主題科普活動(dòng)。

本次科普活動(dòng)特別邀請(qǐng)到ISF國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)健康顧問(wèn)尤端玉老師為同學(xué)們開(kāi)展健康科普小課堂。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，尤老師以《中國(guó)居民膳食指南》為核心框架，結(jié)合青少年生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，通過(guò)圖文并茂的PPT演示，詳細(xì)拆解“三餐能量分配”“彩虹餐盤搭配法則”等實(shí)用知識(shí)。

尤老師特別針對(duì)學(xué)生常見(jiàn)的“零食替代正餐”“碳酸飲料當(dāng)水喝”等習(xí)慣，展示了不同飲食模式對(duì)身體機(jī)能、學(xué)習(xí)效率的對(duì)比案例——如長(zhǎng)期挑食導(dǎo)致注意力不集中的真實(shí)數(shù)據(jù)、合理膳食提升運(yùn)動(dòng)耐力的實(shí)驗(yàn)結(jié)論等，讓抽象的營(yíng)養(yǎng)學(xué)概念轉(zhuǎn)化為可感知的生活場(chǎng)景，將復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)變得通俗易懂，使學(xué)生們更容易理解和接受，仿佛為學(xué)生們打開(kāi)了一扇通往健康世界的大門。

在互動(dòng)環(huán)節(jié)，尤老師巧妙地設(shè)計(jì)了一系列問(wèn)答環(huán)節(jié)，邀請(qǐng)學(xué)生們參與問(wèn)答與搶答，來(lái)激發(fā)學(xué)生們對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的興趣。問(wèn)題既貼近學(xué)生們的生活，又緊扣營(yíng)養(yǎng)知識(shí)要點(diǎn)。學(xué)生們紛紛舉手，爭(zhēng)相搶答，并提出自己對(duì)于營(yíng)養(yǎng)和健康方面的疑問(wèn)，老師則跟同學(xué)們一一耐心解答，現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分活躍。其中還特別糾正了學(xué)生們“只吃水果減肥”“拒絕主食”的認(rèn)知偏差，引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐中理解“平衡膳食”的核心要義?，F(xiàn)場(chǎng)笑聲不斷，不少學(xué)生主動(dòng)記錄筆記，表示“回家要給爸媽設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)食譜”。

活動(dòng)尾聲，科普志愿者對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行了總結(jié)，強(qiáng)調(diào)了健康飲食的重要性，并鼓勵(lì)學(xué)生們將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到日常生活中。未來(lái)，鄂城區(qū)科協(xié)將繼續(xù)推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及和傳播，為青少年健康成長(zhǎng)貢獻(xiàn)更多力量。